Parfait de Yogur Griego, Frutillas y Granola

 

Parfait de Yogur Griego, Frutillas y Granola Crujiente

Este Parfait es la combinación perfecta entre lo fresco, lo nutritivo y lo delicioso. Capas de yogur griego, frutillas frescas y granola crocante se unen en un vasito lleno de color, textura y sabor. Es una receta ideal para un desayuno rápido, una merienda ligera o incluso como postre saludable. Su preparación no requiere cocción y está lista en minutos. Además, es una excelente opción para quienes buscan algo dulce sin dejar de cuidarse. ¡Una manera creativa y sabrosa de sumar frutas, proteínas y fibra a tu día!

⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos (¡sin cocción!)
🍽 Rinde para: 2 porciones
⚙️ Dificultad: Súper fácil

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Ingredientes (para 2 porciones)

• 1 pote de yogur natural
  
  

• 1 pote de yogur de frutilla
  
  

• 1 taza de frutillas frescas cortadas
  
  

• ½ taza de yogur griego natural (sin azúcar)
  
  

• ¼ taza extra de frutillas (para decorar)
  
  

• 3 cucharadas de granola (ideal sin azúcar añadido)
  
  

• 1 cucharada de nueces picadas (o almendras)
  
  

• Opcional: 1 cucharada de miel o sirope de agave (si te gusta más dulce)
  
  

  

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Preparación paso a paso

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta las frutillas en láminas finas. Si vas a usar miel o sirope, también tenelo a mano.
   
   

2. Arma el primer nivel: En un vaso transparente o frasco, coloca una base de yogur natural.
   
   

3. Agrega las frutillas: Suma una capa generosa de frutillas frescas por encima del yogur.
   
   

4. Seguí con más yogur: Incorpora una capa de yogur griego natural y otra de yogur de frutilla para contrastar sabores.
   
   

5. Dale el toque crujiente: Espolvorea con la granola y las nueces picadas.
   
   

6. Decora y endulza: Añadí algunas frutillas enteras o en mitades arriba. Si querés, un chorrito de miel o sirope de agave.
   
   

7. Serví frío: ¡Y a disfrutar! Idealmente recién armado para que la granola se mantenga crocante.
   
   

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Tips extra:

1. Usa frascos individuales para una presentación más prolija y práctica.
   
   

2. Podes congelar cubitos de yogur para un efecto más refrescante en verano.
   
   

3. Cambia las frutillas por frutos del bosque, mango o banana para variar.
   
   

4. Suma semillas de chía o lino molido para más fibra y omega-3.
   
   

5. Si lo haces con tiempo, armarlo en capas y guárdalo en la heladera en frascos con tapa: ¡desayuno listo para llevar!
   

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Beneficios saludables

• Alto en proteínas: gracias al yogur griego, ideal para mantenerte saciado.
  
  

• Rico en antioxidantes: por las frutillas, que ayudan a proteger las células.
  
  

• Buena fuente de fibra: si usas granola sin azúcar y frutos secos.
  
  

• Ayuda a la digestión: por los probióticos del yogur natural.
  
  

• Energía saludable: ideal para comenzar el día con un combo nutritivo.
  
  

Variaciones para personalizar tu Parfait:

• Cambia las frutillas por arándanos, mango, kiwi, banana o combina las frutas que mas te gusten.

• Proba usar ricota batida, queso crema light o crema de coco como base.

• Convertirlo en postre veraniego: armarlo y dejarlo en el freezer 1 hora.

• Agrega mermelada casera o un toque de dulce de leche light para una versión golosa.

• Arma vasitos individuales y decora como postre de cena.

Toppings que podes sumar:

- Semillas de chía o lino para más fibra y omega-3.

- Chips de coco tostado o ralladura de naranja.

- Chocolate amargo picado para un toque especial.

- Menta fresca picada o esencia de vainilla en el yogur.

- Frutos secos tostados: almendras, nueces o avellanas.

MUCHAS GRACIAS!

Gracias por llegar hasta el final de esta receta. Nos encanta compartir nuestra cocina con

ustedes. Esperamos que estas ideas les inspiren a crear sus mejores platos a la hora de

cocinar. ¡Hasta la próxima, y que siga la magia en la cocina!

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